Menukort

Her får du essensen af Primitivo fra Syditalien: Masser af sol, modne og ”fede” elementer af kirsebær, solbær, lakrids og blomme. Alt sammen i en yderst charmerende og forførende blanding. Vinen afsluttes appetitligt med noter af vanilje og mokka.

Fuld knald på den sorte frugt med brombær, sort blomme og lakrids som herlig duftnoter.
Smagen er intens med en markant frugtsyre og tannin. Hertil kommer en del frugt, der giver en god mundfylde og smagslængde.

Klar og elegant I glasset med friske duftnoter af hindbær, blommer og sorte kirsebær.
Smagen er frisk med en god medium fylde. Igen kommer der en herlig kombination af smagsnoter fra sorte bær, over lidt balsamico til et krydret element til sidst i smagen.

Intens og elegant Barbaresco, der allerede i sin ungdom åbner op for druesortens klassiske noter. Flot granatrød i glasset med en forførende duft af røde rosenblade, tørrede kirsebær og lakrids, komplementeret af violer, pibetobak og hvid trøffel. I munden opleves vinen raffineret og levende, dog med det klassiske ranke tanninbid og en vibrerende frugtsyre.
Mørke kirsebær, rosenhave, læder og lakrids, suppleres af underskov og søde krydderier.

Duften har komplekst parfumerede aromaer af skovbund, læder og røde roser, eg fra fadlagringen samt æteriske aromaer af bolværk og kamfer. Smagen har en dejlig blanding af fylde og fasthed, der grundet syren holder alle proportioner på plads og forhindrer, at vinen bliver tung.
Eftersmagen har flot længde og ender med en tør afskedssalut.